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10 Novembre 2015
TI’PUNCH CUP 2015 La seconda e ultima finale Italiana

 

Per celebrare l’arte del Ti'Punch, Rhum Clément in collaborazione con il Gruppo Meregalli lancia la gara internazionale di TI’ PUNCH. I barman di tutto il mondo avranno l'opportunità di creare la propria versione del Ti'Punch e avere la possibilità di accedere alla Finale Mondiale in Martinica!
Il concorso è aperto solo ai barman professionisti (maggiorenni) che attualmente lavorano in un bar in Italia. I partecipanti devono essere in grado di parlare inglese e/o francese, al fine di presentare la loro creazione a tutti i membri della giuria in Italia e alla finale mondiale in Martinica.

 

Ogni concorrente deve creare un cocktail originale e personale con almeno i 3 ingredienti principali del Ti'Punch: Zucchero di canna, lime e uno dei seguenti Rhum Clément:

 

- Rhum Clément Blanc Agricole Première Canne
- Rhum Vieux Clément Select Barrel
- Rhum Clément Ambré
- Rhum Clément VSOP

 

La  prima finale  si è svolta al Chorus a Roma il 21 settembre 2015,  un locale dall’ambiente ricercato, ricavato nel mezzanino proprio a fianco all’auditorium di Santa Cecilia, ed ha visto vincitore il Barman Riccardo Marinelli del locale romano Jerry Thomas - Speakeasy un vivace circolo dagli arredi rétro con bancone in legno e un pianoforte. Riccardo ha proposto la sua versione personale e originale del classico cocktail della Martinica: 

 

T-breack a base di Rhum Clément, succo di lime appena spremuto, succo di zenzero e te verde aromatizzato.

 

 

Il 10 Novembre a Monza dalle 14.00 alle 18.00 i barman si esibiranno nella creazione dei loro Ti'Punch e si contenderanno il favore della giuria nella sede storica del gruppo Meregalli a Monza.

 

Ecco l’elenco dei fortunati finalisti e dei loro locali:

 

Abarbanel Jonatan  Les Rouges  Genova
Pakdamar Can  Lan  Piacenza
Bertazzo Andrea  Jacarè etnolounge  San Vittore Olona (MI)
Gosso Walter  The Mad Dog  Torino
Grilli Valentina  Mag Cafè  Milano
Lissoni Mattia  Pinch  Milano
Perugini Fabio  Caffè dei mercanti  Acqui Terme (AL)
Rossi Erica  Victoria Club  Abano Terme (PD)
Simonetta Luca  My lounge  Cesana Brianza (LC)
Stafforini Matteo  Casa Mia  Milano
Vezzali Luca Carlo&Camilla in Segheria  Milano
Zampieri Alessandro  Chet Bar  Venezia

 

Tutti i cocktail presentati saranno riprodotti e giudicati  dalla seguente giuria di esperti: 

 

Stefano Nincevich giornalista Bargiornale
Dominique de la Guigneraye direttore commerciale Francia di Clément
Corrado Mapelli direttore commerciale del Gruppo Meregalli

 

Il vincitore di questa di competizione, insieme a Riccardo Marinelli, sarà tra i  fortunati a partire per la finale mondiale in Martinica a Marzo 2016 che si svolgerà presso l’Habitation Clément, dove andrano a sfidare gli altri finalisti mondiali.

 

 

 

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