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17 Novembre 2016
Presentata a Parma la 62a edizione della Guida Michelin Italia, tante nuove stelle tra i clienti MEREGALLI

Presentata a Parma la 62a edizione della Guida Michelin Italia che certifica la seconda posizione a livello globale (dopo la Francia) dell’Italia nel gotha della ristorazione. 

Sono 294 i ristoranti da 1 stella, di cui 28 novità e tanti i giovani talenti ai quali viene assegnata per la prima volta l’ambita stella.10 chef hanno infatti un’età inferiore ai 35 anni. Mentre tra i 9 ristoranti che confermano la stella con cambio chef, 5 hanno meno di 30 anni.

La Lombardia conferma il suo primato per numero di stellati, Piemonte in seconda posizione ma è il Lazio la regione più dinamica con 7 novità.

 

Siamo orgogliosi di segnalare nell'olimpo delle "nuove" stelle, tanti nostri clienti:

 

Novità 1 Stella 

AMINTA RESORT – Genazzano  
CASUAL RISTORANTE – Bergamo
LUX LUCIS – Forte dei Marmi

LA MADERNASSA – Guarene 
LA TAVOLA – Laveno Mombello
TERRA – Val Sarentino 
IL PIEVANO – Gaiole in Chianti 
IL VISTAMARE – Lido di Latina
PIAZZETTA MILU’ – Castellammare di Stabia 
IL MOSAICO – Casamicciola Terme
DAL CORSARO – Cagliari
MAGNOLIA – Roma 

Novità 2 stelle:

LOCANDA MARGON – Lavina (TN) 


I grandi nomi della ristorazione italiana da 3 stelle restano invece i medesimi: Piazza Duomo ad Alba, Da Vittorio a Brusaporto, Dal Pescatore a Canneto Sull’Oglio, Reale a Castel di Sangro, Enoteca Pinchiorri a Firenze, Osteria Francescana a Modena, La Pergola a Roma e Le Calandre a Rubano.

 

A nome del Gruppo Meregalli facciamo a tutti gli stellati nuovi e le riconferme le nostre congratulazioni per un premio sinonimo di altissima qualità culinaria e che si basa sulla maestria e sulla tecnica, sul gusto e sulla consistenza del cibo, sull’arredamento dei locali, o sulla qualità del servizio. Raggiungerlo è motivo di orgoglio sia personale che nazionale ed è un traguardo importante sia nella ristorazione italiana che mondiale.

Il Gruppo Meregalli

wines and spirits

Meregalli Wines

Il Gruppo Meregalli si occupa della distribuzione vini da ormai più di 150 anni, con la stessa forza, serietà e competenza di sempre.

Meregalli Spirits

La specialista degli spirits e della liquoristica, con una parte dedicata alle raffinate bollicine, con quasi 400 specialità in totale.