Workbook cataloghi completi dei prodotti Wine e Spirits Immagini foto dei prodotti ad alta risoluzione Schede tecniche dettagliate per gli operatori del settore
TipologiaCognac Capacità0,5 l NazioneFrancia Gradazione40 ° RegioneCognac ClassificazioneCognac Immagine HD Scheda PDF Dettagli imballo Peso netto- Peso lordo- Peso cartone- Diametro bottiglia- Altezza bottiglia- Profondità- Volume0,5 lt Peso bancale- Colli per strato- Larghezza cartone- Colli per bancale- Altezza cartone- Prodondità cartone- Strati per bancale-
TIPOLOGIACognac ZONA PRODUTTIVAJarnac Cru Fins Bois DISTILLAZIONEIl vino bianco, ottenuto dal mosto, viene distillato con alambicco charentais per due volte: nella prima cotta si ottiene il brouillis che ha una gradazione alcolica intorno ai 28°-32°, mentre nella seconda, la bonne chauffe, il distillato arriva a raggiungere i 70-72°. VITIGNOVitigni Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard COLOREGiallo ambra PROFUMOSentori floreali e di frutta fresca SAPOREMolto sensuale, caratterizzato da grande finezza ed eleganza. Grazie ai metodi utilizzati, nonostante la sua giovinezza, emergono note delicate e armoniose DESCRIZIONENella cantina segreta, chiamata Paradis, sono conservati Cognac distillati da prima del 1874. Nel 1951, la maison fu l’unica ad ottenere dall’amministrazione francese l’autorizzazione a vendere Cognac con gradazione inferiore ai 40°. Con rigore, esperienza ed intuizione A.E. Dor realizza sottili assemblaggi per ottenere un cognac di carattere, equilibrato ed elegante. INVECCHIAMENTOMinimo 3 anni in botti di quercia francese di Limousin, con capacità che varia dai 300 ai 500 litri