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TipologiaVino Bianco Annata2017 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegioneValle d'Aosta ClassificazioneD.O.C. Immagine HD Scheda PDF Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone- Diametro bottiglia- Altezza bottiglia- Profondità- Volume0,75 lt Peso bancale- Colli per strato- Larghezza cartone- Colli per bancale- Altezza cartone- Prodondità cartone- Strati per bancale-
TIPOLOGIAVino Bianco Dolce ZONA PRODUTTIVAVigneti in esposizione sud-est, sud-ovest nei comuni di Chambave e Saint-Denis in sinistra orografica VITIGNO100% Muscat Blanc o Muscat Petit Grains TIPOLOGIA DEL TERRENO"Morenico, sciolto sabbioso in forte pendenza" VINIFICAZIONE"Macerazione pre-fermentativa di 24-36 ore, fermentazione in vasche di acciaio con controllo della temperatura condotta da lieviti selezionati autoctoni" SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot, alberello, cordone speronato COLOREGiallo dorato brillante PROFUMOAromatico intenso e persistente. Sentori di salvia, timo e in sottofondo un ventaglio di sensazioni agrumate, su tutte il pompelmo rosa, compongono lo straordinario bouquet di questo vino ABBINAMENTIFormaggi grassi di media stagionatura nella cucina locale, altrimenti da abbinarsi con crostacei e pesci anche leggermente affumicati SAPORE"In bocca l’equilibrio tra le sensazioni: acide alcoliche e minerali, ci regala un vino dalla struttura importante ma allo stesso tempo delicata ed elegante. Sentori agrumati e di fiori di acacia chiudono le sensazioni gustative"