TIPOLOGIAVino Bianco Dolce

ZONA PRODUTTIVAVigneti in esposizione sud-est, sud-ovest nei comuni di Chambave e Saint-Denis in sinistra orografica

VITIGNOMuscat Blanc o Muscat Petit Grains 100%

TIPOLOGIA DEL TERRENOMorenico, sciolto sabbioso in forte pendenza

VINIFICAZIONEGuyot, alberello, cordone speronato

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

COLOREGiallo dorato brillante

PROFUMOAromatico intenso e persistente. Sentori di salvia, timo e in sottofondo un ventaglio di sensazioni agrumate; su tutte il pompelmo rosa, compongono lo straordinario bouquet di questo vino

ABBINAMENTIFormaggi grassi di media stagionatura nella cucina locale, altrimenti da abbinarsi con crostacei e pesci anche leggermente affumicati

SAPOREIn bocca l'equilibrio tra le sensazioni: acide alcoliche e minerali, ci regala un vino dalla struttura importante ma allo stesso tempo delicata ed elegante. Sentori agrumati e di fiori di acacia chiudono le sensazioni gustative