TIPOLOGIAVino Champagne

ZONA PRODUTTIVAAÿ, Avenay, Tauxières, Louvois et Verzenay

VITIGNO65% Pinot Noir 35% Chardonnay

VINIFICAZIONEEsclusivamente in botti di legno

COLOREUna veste delicatamente colorata di riflessi dorati, testimone della maturità del vino ma anche dei metodi di vinificazione Bollinger

PROFUMOAl naso è pieno ed espressivo. Sentori di albicocca, mandorla e nocciola si intrecciano a note di miele e cerali in una sinfonia di aromi

ABBINAMENTIPerfetto per accompagnare piatti raffinati a base di ostriche o capesante. Eccezionale anche con portate a base di carne bianche, funghi e tartufo

SAPOREConsistenza e struttura eccezionali al palato. Denso e setoso con un finale deliziosamente lungo e raffinato