TIPOLOGIABordeaux AOC - " Chateau de Rochemorin "

ZONA PRODUTTIVAPessac-Léognan

VITIGNOMerlot 50% ; Cabernet Sauvignon 50%

TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno ghiaioso caratteristico delle Graves.

ETÀ DEI VIGNETIEtà media 20 anni

VINIFICAZIONEVendemmia manuale o meccanico con sistema di smistamento automatico alla reception. Successivamente inizia la fermentazione in tini inox a temperatura controllata tra i 28 e 30° con sistema rompitappo brevettato. Macerazione per 3 settimane circa (può variare dal millesimo e dalla maturità del tannino.

SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot doppio con degermogliamento.

COLORERosso granato intenso.

PROFUMOAl naso è elegante, potente e persistente, rivelando deliziose note di frutta nera (ribes nero, amarena, prugna, ecc.) e sfumature leggermente tostate, sostenute da un tocco di pan di zenzero.

ABBINAMENTIIdeale per piatti importanti come il filetto di manzo o d’anatra. Si sposa bene con tutti i piatti a base di carne, legumi, verdure e formaggi

SAPOREAll'inizio è morbido e attraente al palato. Un vino incredibilmente ricco con tannini fini e buona complessità aromatica, accompagnato da note predominanti di frutta nera (marasca, prugna, ecc.). Ben strutturato e vellutato sul finale.

NOTE DEGUSTATIVEIl castello di Rochemorin apparteneva al grande filosofo e scrittore Charles Louis de Secondat, barone di Montesquieu, nel XVIII secolo. Tra le altre opere famose, fu autore delle " Lettere Persiane ". Montesquieu è stato un raffinato ambasciatore dei vini rossi di Rochemorin tra i suoi amici, conoscenti e notabili che ha incontrato durante i suoi viaggi in tutta Europa, senza mai dimenticare di lodare la bella complessità e le caratteristiche minerali del suo vino, così tipico del terroir delle Graves. La sua bella espressione aromatica, accompagnata da un palato ben equilibrato ed elegante, fanno di questo uno dei vini più affidabili della denominazione, pur rimanendo molto abbordabile.

DESCRIZIONEAzienda familiare, "Les Vignobles André Lurton" è attualmente una delle più importanti aziende vinicole di Bordeaux.Il suo fondatore, André Lurton, era un viticoltore. La vite è stata la sua ragione di vita per quasi 70 anni. Ha dedicato gran parte della sua vita e del suo tempo a lei. La difese ardentemente e seppe amarla come solo un uomo nato in questa terra poteva amare.Jacques Lurton ha assunto la presidenza di Vignobles André Lurton dal 2019 e mette la sua esperienza internazionale come enologo -enologo volante- al servizio dei vini del gruppo familiare. Le sue numerose esperienze, in più di 20 paesi in tutto il mondo, negli ultimi 30 anni, gli hanno dato una visione ispirata e creativa che ora trasmette all’ azienda.I vigneti di André Lurton hanno più di 600 ettari di vigneto, situati nei migliori terroir vinicoli di una mezza dozzina di prestigiose denominazioni bordolesi.Château Bonnet, a Grézillac, paese natale di André Lurton, è la sede dell’ azienda. Il suo vigneto rosso e bianco copre quasi 300 ettari, nelle denominazioni Entre-Deux-Mers, Bordeaux Rouge e Rosé. Non presentiamo più le qualità di Château Bonnet blanc, la cui reputazione ha da tempo superato i confini del nostro paese.Ma il Vignobles André Lurton, sono anche 260 ettari di vigneto a Pessac- Léognan, denominazione creata nel 1987 da André Lurton, che riunisce i migliori terroir di questa regione delle Graves, che è stata nella storia della viticoltura, la culla del Gran Bordeaux Vini.Infine, i vigneti di André Lurton sono associati a partner nello sfruttamento di altre tenute come Château Barbe Blanche (AOC Lussac-Saint-Émilion), in comproprietà con Madame André Magnon.

INVECCHIAMENTOPer 12 mesi in botti di rovere (30-40% nuove) con travasi ogni trimestre.Montaggio del vino con bianchi d'uovo.