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TipologiaVino Bianco Annata2021 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegioneUmbria ClassificazioneI.G.T. VitignoGrechetto Acquista Immagine HD Scheda PDF Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,33 kg Peso cartone8,68 kg Diametro bottiglia7,5 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità7,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale874,32 kg Colli per strato11 Larghezza cartone31,5 cm Colli per bancale99 Altezza cartone17,5 cm Profondità cartone26 cm Strati per bancale9 EAN bottiglia8057949510246
TIPOLOGIAVino bianco - IGT ZONA PRODUTTIVAComune di Todi. Altitudine 400 metri slm. VITIGNOGrechetto di Todi 100%. TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo tufaceo con ghiaia fine. VINIFICAZIONEAll'arrivo in cantina, le uve sono state selezionate e posizionate per alcune ore all'interno della cella frigorifera per abbattere le temperature e per conservarne le proprietà organolettiche, per essere poi pressate delicatamente. Il mosto così ottenuto subisce una chiarifica statica a bassa temperatura ed, a seguire, una parte del vino ha fermentato in vasche d'acciaio, a temperatura massima di 18°, mentre una parte ha fermentato in anfore di terracotta ad una temperatura massima di 20°. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot. COLOREGiallo paglierino. PROFUMOAromi di fiori bianchi, frutti tropicali e note minerali. ABBINAMENTITemperatura di servizio consigliata 15°C. SAPORECroccante e pieno allo stesso tempo. Di buona struttura e ben equilibrato tra rotondità e freschezza con una piacevole persistenza. È un vino che interpreta perfettamente il suo territorio.