TIPOLOGIAVino Rosso

ZONA PRODUTTIVAContrada Cottanera e Contrada Feudo di Mezzo

VITIGNO100% Mondeuse

TIPOLOGIA DEL TERRENOLavico

ETÀ DEI VIGNETIEtà media dei vigneti 25 anni

VINIFICAZIONECordone speronato

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

COLORERosso rubino

PROFUMOAl naso una fresca nota vegetale introduce ad intensi e fruttati sentori di marasca, ciliegia e mirtillo, che ben si sposano con le piacevoli ed eleganti note balsamiche, minerali e speziate

ABBINAMENTIIdeale con primi piatti a base di carne, formaggi stagionati, fettuccine al ragù bianco di maiale, agnello al forno

SAPOREAl palato è gradevolmente grasso e sorretto da tannini fitti di gran qualità e da una piacevole nota sapida. Il finale è lungo e molto persistente