TIPOLOGIACrémant de Loire AOC - L'Extra par Langlois Rosé

ZONA PRODUTTIVALe uve provengono dalla zona di Montreuil Bellay e Puy Notre Dame

VITIGNOCabernet Franc 70% - Grolleau 30%

TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno argilloso e calcareo.

VINIFICAZIONELe uve vengono raccolte a mano in piccole cassette da 25 kg. Successivamente si ha la pressatura pneumatica. Viene utilizzato un misuratore Belon per conservare la cuvée. Vinificazione per vitigno in vasche di acciaio inox termocondizionate. La seconda fermentazione avviene in bottiglia. Degustazione di vini limpidi per determinare il blend.

COLORERosa chiaro, bollicine fini e armoniose.

PROFUMONaso caratterizzato da note di frutti rossi, fragole e lampon.

ABBINAMENTIOttimo come aperitivo o come accompagnamento a dolci di frutta

SAPOREBocca con un bell'attacco dove si mescolano freschezza e leggerezza.

NOTE DEGUSTATIVEIl Crémant de Loire Brut Rosé L'Extra par Langlois, è lo spumante giusto per aggiungere quel tocco di originalità a piacevoli occasioni informali e conviviali. Matura sui lieviti per almeno 12 mesi, eseguendo la seconda fermentazione in bottiglia, secondo le regole del metodo classico.Non delude mai.

DESCRIZIONELa casa gestisce 95 ettari di vigneto sulla più bella AOC della Valle della Loira (51 a Saumur , 11 a Saumur Champigny e 33 a Sancerre). Tutto questo vigneto è certificato Terra Vitis (viticoltura sostenibile). Anche 30 ettari della Tenuta sono in conversione biologica (etichettatura nel 2020).I pregiati vini bollicine, con la denominazione Crémants de Loire, hanno notevolmente contribuito alla reputazione di Langlois-Chateau. L'appartenenza al gruppo della famiglia Bollinger dal 1973 rafforza questo credo.Un'influenza internazionale e un'immagine riconosciuta ne fanno la Casa di riferimento dei vigneti della Loira. Nella nostra magnifica regione al confine con la Loira, patrimonio mondiale dell'UNESCO, abbiamo tutti gli elementi per produrre ottimi vini : Vari terroir ( principalmente a base di calcare (localmente chiamato "tuffeau") ma anche Silex a Sancerre ). Varietà quasi esclusive ( Chenin per i vini bianchi e spumanti e Sauvignon e Cabernet Franc per i rossi ). Clima oceanico temperato dove la dolcezza della vita è essenziale. L'uomo porta anche il suo sapere ancestrale, la sua passione e il suo desiderio. A Langlois-Chateau, queste parole risuonano dal 1885 e continuano a esistere. Quando apri una bottiglia di Langlois Crémant de Loire o un vino del Domaine, è il risultato di un lungo processo .

INVECCHIAMENTOAffinamento secondo il metodo tradizionale (rifermentazione in bottiglia). Affinamento sui lieviti per un minimo di 12 mesi.