TIPOLOGIAVino rosso fermo

ZONA PRODUTTIVAComune di Gavorrano – Località Grilli Nella valle tra Vetulonia e Giuncarico Nel cuore della Maremma Toscana

VITIGNOSangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot.

TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo argilloso-scheletrico, a base Galestro (pietra scisto argillosa) e Alberese (calcare marnoso).

ETÀ DEI VIGNETI10-15 anni.

COLORERosso granato

PROFUMOAromi di frutti rossi freschi, bouquet che ricorda la viola, vaniglia, note tostate

ABBINAMENTICarni rosse e bianche, pollame nobile, ottimo con pasta e salumi in generale.

SAPOREVino profumato e corposo con uno stile vibrante e fruttato, leggermente tannico con buona intensità e persistenza