Workbook cataloghi completi dei prodotti Wine e Spirits Immagini foto dei prodotti ad alta risoluzione Schede tecniche dettagliate per gli operatori del settore
TipologiaVino Rosso Annata2017 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneFriuli ClassificazioneD.O.C. Immagine HD Scheda PDF
TIPOLOGIAVino Rosso Secco ZONA PRODUTTIVAFriuli Venezia Giulia D.O.C. Friuli Grave VITIGNO100% Refosco P.R. TIPOLOGIA DEL TERRENOArgilloso- calcareo ben drenato VINIFICAZIONEVendemmia separata dei due vigneti aziendali per avere il corretto grado di maturazione dell’uva nella terza settimana di settembre. Fermentazione alcolica ad una temperatura di 26-28 gradi per 8 giorni. Svinatura e fermentazione malolattica a seguire indotta naturalmente a temperatura controllata in vasche di cemento COLORERosso granato intenso con nota violacea PROFUMOSpiccano docili fragranze di more di rovo, di piccoli frutti di bosco e amarena. Conserva un accento selvatico intrigante ABBINAMENTIAssolutamente perfetto con salumi, formaggi media stagionatura, paste al forno, carne rossa, cacciagione SAPOREBocca scalpitante, ritmata e dalla chiara forza tannica