TipologiaVino Rosso Annata2015 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegioneCampania ClassificazioneI.G.P. VitignoPiedirosso, Primitivo Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,4 kg Peso cartone9 kg Diametro bottiglia7 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità7 cm Volume0,75 lt Peso bancale817 kg Colli per strato11 Larghezza cartone25 cm Colli per bancale88 Altezza cartone18 cm Profondità cartone31 cm Strati per bancale8 EAN bottiglia8030213005266
TIPOLOGIAVino rosso - Roccamonfina IGP ZONA PRODUTTIVASan Castrese - Sessa Aurunca (CE) VITIGNOPrimitivo, piedirosso e antiche varietà autoctone TIPOLOGIA DEL TERRENOVulcanico con buona dotazione di fosforo, potassio e microelementi. VINIFICAZIONEUve raccolte e selezionate a mano, pigiate delicatamente. Il mosto ottenuto fermenta insieme alle sue vinacce ad una temperatura di circa 25/26° c, dopodicchè si sviluppa la fermentazione malolattica che si svolge in barriques. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot con circa 6 gemme per pianta COLORERosso cupo e fitto PROFUMOInconfondibile profumo di prugne, frutti di bosco, vaniglia e cacao accompagnati da forti note di liquirizia e tabacco e delicati sentori di fichi secchi. ABBINAMENTITemperatura di servizio: 16/18°C SAPOREIl gusto è pieno, strutturato ed elegante. INVECCHIAMENTOAffinamento in barriques di rovere di allier per 12 mesi, nuove per un terzo.