TipologiaSpumante Capacità0,75 l NazioneInghilterra Gradazione12 ° RegioneInghilterra ClassificazioneChampagne VitignoChardonnay, Meunier, Pinot Nero Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo1,6 kg Peso cartone10,6 kg Diametro bottiglia8,5 cm Altezza bottiglia32 cm Profondità8,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale757 kg Colli per strato10 Larghezza cartone33 cm Colli per bancale70 Altezza cartone19,5 cm Profondità cartone26,5 cm Strati per bancale7 EAN bottiglia5035854000703
TIPOLOGIAVino spumante rosato ZONA PRODUTTIVAWest Sussex VITIGNO60/70% Pinot Noir, 25/40% Chardonnay, max 5% Meunier. TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreni ricchi di sabbia e gesso. VINIFICAZIONERaccolta e selezione a mano delle uve che devono essere pressate il prima possibile. I succhi rimangono a contatto con le fecce durante la prima fermentazione in modo da donare al prodotto il tipico colore rosa. Ogni varietà viene lavorata separatamente per preservare le singole caratteristiche. Dopo la prima fermentazione con i lieviti, inizia l'assemblaggio dei vari blend e poi il trasferimento in vetro. A questo punto vengono inseriti i lieviti in ogni bottiglia e inizia la seconda fermentazione. COLORERosa delicato con perlage fine e persistente. PROFUMOGli aromi percepiti includono un mix di frutti rossi, speziate note di anice e lavanda. ABBINAMENTIOttimo sia con piatti a base di pesce come salmone e granchio che di carne come vitello e faraona. SAPORELa texture al palato è cremosa e rotonda con note fresche date da ribes, lampone e ciliegia. INVECCHIAMENTOAffinamento minimo 3 anni in bottiglia. Dopo la sboccatura il prodotto riposa diversi mesi prima della messa in commercio.