Workbook cataloghi completi dei prodotti Wine e Spirits Immagini foto dei prodotti ad alta risoluzione Schede tecniche dettagliate per gli operatori del settore
TipologiaVino Rosso Annata2017 Capacità0,375 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegioneToscana ClassificazioneD.O.C.G. Immagine HD Scheda PDF Dettagli imballo Peso netto0,6 kg Peso lordo0,65 kg Peso cartone- Diametro bottiglia- Altezza bottiglia- Profondità- Volume0,375 lt Peso bancale- Colli per strato- Larghezza cartone- Colli per bancale- Altezza cartone- Prodondità cartone- Strati per bancale-
TIPOLOGIAVino Rosso ZONA PRODUTTIVACervognano VITIGNOSangiovese Prugnolo Gentile, Colorino, Canaiolo e Mammolo TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreni rossi, sabbiosi e minerali ETÀ DEI VIGNETI10 anni VINIFICAZIONELe uve, raccolte manualmente e trasportate in cassette, dopo la diraspatura e la pigiatura soffice vengono poste a fermentare utilizzando lieviti autoctoni, in tini di rovere o di acciaio riempiti a non più di due terzi della loro capacità. La fermentazione dura circa 1 settimana a temperature controllate dai 28 ai 30 gradi. Vengono effettuati rimontaggi e follature manuali del cappello SAPOREUn vino che riesce a coniugare freschezza, eleganza, complessità e grande potenziale di invecchiamento