Mr. Chenin: è così che è conosciuto a Stellenbosch Ken Forrester, uno dei pionieri del vino sudafricano e uno dei più noti produttori del Paese. Ken Forrester ha puntato in particolare sulla valorizzazione dello Chenin Blanc, vitigno della Loira che in Sudafrica ha trovato un terreno particolarmente fertile: grazie alla posizione dei vigenti e a uno stile unico e fuori dagli schemi è riuscito a creare delle icone apprezzate in tutto il mondo. La sostenibilità è uno dei principi che guida l’azienda, che aiuta anche la comunità locale, migliorando le condizioni di lavoro e massimizzando le opportunità. Una realtà all’avanguardia, che mette sotto una nuova luce il vino sudafricano.