TIPOLOGIASingle Malt Scotch Whisky

ZONA PRODUTTIVAForres

MATERIA PRIMAOrzo, acqua e lievito.

DISTILLAZIONEUtilizzando i migliori ingredienti naturali, i distillatori coordinano ogni singolo momento del processo di distillazione; ogni botte viene riempita, pesata e marchiata manualmente prima di essere riposta per molti anni nei tradizionali magazzini “dunnage” per la fase di maturazione. Il Peat Smoke è prodotto solo in piccoli lotti con orzo fortemente torbato.

COLOREAmbrato.

PROFUMOAl naso la vaniglia anticipa le bacche rosse e la scorza d’arancia fresca, il tutto su uno sfondo affumicato.

SAPOREAl palato è morbido e cremoso, con aromi di frutta stufata e scorza d’arancia di Siviglia accompagnati da ricordi di pepe nero macinato e rovere carbonizzato.

NOTELa distilleria Benromach è stata per anni la più piccola tra quelle tutt’oggi funzionanti nello Speyside. Produce whisky con metodi fedeli alla tradizione. Vengono usati solo il malto più pregiato e l’acqua più pura. Il Benromach Organic è il primo single malt whisky ad essere stato pienamente certificato dalla “Soil Association” britannica. L’intero processo produttivo e l’invecchiamento sono certificati secondo i rigorosi “Organic Standard”. Fondata nel 1898, la distilleria è stata chiusa molte volte e cambiata di mano fino al 1993, quando è stata acquisita da Gordon & MacPhail, che l'ha letteralmente salvata dalla distruzione totale. Ufficialmente, la distilleria è stata aperta nel 1998. Attualmente Benromach è uno dei vanti di "Gordon & McPhail". Tutti i whisky single malt Benromah differiscono per personalità, brillantezza, gusto ricco e morbido, con belle note fruttate e leggermente dolci di malto. Il tutto in perfetta armonia con il profumo del fumo, tipico del whisky scozzese single malt di alta qualità.

INVECCHIAMENTO9 anni in botti di Sherry di primo riempimento