TIPOLOGIAVermouth

ZONA PRODUTTIVAComune di Gavorrano – Località Grilli. Nella valle tra Vetulonia e Giuncarico Maremma Toscana

MATERIA PRIMA"Nasce dalla miscelazione di pregiato vino bianco Fertuna, aromatizzato con estratti naturali di erbe aromatiche e spezie provenienti anche dalla zona della Maremma. INFUSIONE DI: Nota amaricante: Assenzio romano. Fresche note agrumate: Arancio dolce, Arancio amaro, Limone, Bergamotto, Cardamomo, Zenzero. Note fiorite: Tanaceto, Rosa, Ireos. Note calde ed avvolgenti: Vaniglia, Cacao." "L’antica ricetta prevede l’infusione statica degli ingredienti per oltre 45 giorni in alcol di alta qualità. La lenta maturazione in vasche di acciaio per oltre due mesi consente la naturale sedimentazione delle impurità. La filtrazione, effettuata senza chiarificanti o argille, mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche"

COLOREGiallo ambrato

PROFUMO"Grande impatto olfattivo. Note amaricante, agrumate e di fiori"

ABBINAMENTI"Ideale per chi è alla ricerca qualcosa di tradizionale ma al tempo stesso diverso da sorseggiare. Ottimo aperitivo se servito fresco, è buono anche come digestivo. Da gustare fresco e liscio, abbinato a formaggi oppure mixato in cocktail, permette ottime combinazioni. Perfetto se unito alla fine pasticceria. Servire leggermente fresco in ampi calici a tulipano."

SAPOREMix di spezie ed erbe conferisce note calde ed avvolgenti, miscelandosi alle note agrumate fresche e fiorite