TIPOLOGIAVermouth

ZONA PRODUTTIVAGavorrano Località Grilli Nella valle tra Vetulonia e Giuncarico Maremma Toscana

MATERIA PRIMAVino bianco aromatizzato con estratti naturali di erbe aromatiche e spezie. Infusioni di: assenzio romano (nota amaricante); arancia dolce, arancia amara, limone, bergamotto, cardamomo, zenzero (fresche note agrumate); tanaceto, rosa, ireos (note fiorite); vaniglia, cacao (note calde e avvolgenti)

DISTILLAZIONELa lenta maturazione in vasche di acciaio per oltre due mesi consente la naturale sedimentazione delle impurità. La filtrazione, effettuata senza chiarificanti o argille, mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche

COLOREGiallo ambrato

PROFUMOGrande impatto olfattivo. Note amaricante, agrumate e di fiori

ABBINAMENTIOttimo aperitivo se servito fresco, è buono anche come digestivo. Da gustare liscio, abbinato a formaggi. Mixato in cocktail, permette ottime combinazioni. Perfetto se unito alla fine pasticceria. Servire leggermente fresco in ampi calici a tulipano.

SAPOREMix di spezie ed erbe conferisce note calde ed avvolgenti, miscelandosi alle note agrumate fresche e fiorite

DESCRIZIONEUn’avventura straordinaria che inizia nel 1997: Tenuta Fertuna, il cui nome rimanda alla fertilità della terra e alla fortuna degli uomini che la coltivano, è una realtà che racconta attraverso i suoi vini il meglio di un territorio estremamente vocato come la Maremma. Un equilibrio unico fra uomo e natura è alla base di ogni prodotto della Tenuta, dai vini all’olio. Gli ettari vitati sono 50, coltivati principalmente a Merlot, Cabernet Sauvignon e Syrah, internazionali che in questo angolo di Toscana hanno trovato una nuova casa, e naturalmente a Sangiovese e Vermentino, i due autoctoni regionali. Ogni bottiglia che nasce a Tenuta Fertuna è un’espressione autentica e originale delle Maremma, e rappresenta fedelmente l’idea di vino e la filosofia della cantina.