TipologiaVino Bianco Annata2021 Capacità0,375 l NazioneFrancia Gradazione13,5 ° RegioneSauternes ClassificazioneA.O.C. VitignoMuscadelle, Sauvignon Blanc, Sémillon Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,375 kg Peso lordo0,73 kg Peso cartone8,76 kg Diametro bottiglia6,1 cm Altezza bottiglia23,75 cm Profondità6 cm Volume0,375 lt Peso bancale12 kg Colli per strato20 Larghezza cartone39 cm Colli per bancale98 Altezza cartone14 cm Profondità cartone25 cm Strati per bancale5 EAN bottiglia3296362021303
TIPOLOGIASauternes AOC " Carmes De Rieussec " ZONA PRODUTTIVASauternes VITIGNO94% Sémillon, 3% Sauvignon Blanc, 3% Muscadelle TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno argilloso-calcareo alternato a dei ciottoli alluvionali detti Grave. VINIFICAZIONEDopo la vendemmia, l'uva arrivata in cantina è stata immediatamente pressata per parcella. Il mosto di ogni parcella è stato poi messo in barrique separate dopo la schiumatura per effettuare la fermentazione. COLOREOro pallido. PROFUMOAl naso un trionfo di frutta candida e fiori d'acacia che ricordano quasi dei frutti dolci arrostiti al sole. ABBINAMENTIL'abbinamento è presto fatto con la pasticceria secca, ma anche con formaggi erborinati, per arrivare al tradizionale abbinamento locale con il "pate du foie gras". Si presta anche ad essere un grande vino da meditazione. SAPOREAl palato è generoso, equilibrato. Finale piacevolmente dolce con una lunga persistenza. INVECCHIAMENTOAffinamento in barriques, nuove al 50%, per un periodo variabile tra i 16 e i 26 mesi .