TipologiaChampagne Annata2020 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione12 ° RegioneChampagne ClassificazioneChampagne VitignoChardonnay Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,6 kg Peso cartone9 kg Diametro bottiglia8,5 cm Altezza bottiglia32 cm Profondità8,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale540 kg Colli per strato10 Larghezza cartone26 cm Colli per bancale60 Altezza cartone19 cm Profondità cartone33 cm Strati per bancale6 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAAOC Champagne ZONA PRODUTTIVACuis, Côtes des Blancs. 23% Grand Cru Cramant (parcelle Buissons e Bateau), 48% Grand Cru Chouilly (parcelle Mont Aigu e Ronds Buissons), 28% Premier Cru Cuis (parcelle Croix-Blanche, Bourg Gauche e Roualles), 1% Premier Cru Vertus (Parcelle Justice e Faucherets). VITIGNO100% Chardonnay VINIFICAZIONELe uve vengono raccolte manualmente e pressate separatamente. Decantazione a freddo. Fermentazione alcolica a temperatura controllata. Fementazione malolattica svolta. Riposo d 8 mesi in vasche d’acciaio inox. Stabilizzazione a freddo (-4°C) e filtrazione su argilla. COLOREGiallo paglierino PROFUMOAl naso è fresco, agrumato e minerale. ABBINAMENTIPerfetto da solo o in abbinamento a un plateau di frutti di mare. SAPOREIl sorso è ben bilanciato: mineralità, complessità e delicatezza sono perfettamente in equilibrio. Il finale è minerale e gessoso. INVECCHIAMENTOAffinamento sui lieviti più di 60 mesi