TipologiaChampagne Capacità1,5 l NazioneFrancia Gradazione12,5 ° RegioneChampagne ClassificazioneChampagne VitignoChardonnay, Pinot Noir Wine Spectator91 / 100 Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo3,2 kg Peso cartone10,8 kg Diametro bottiglia12 cm Altezza bottiglia40 cm Profondità12 cm Volume1,5 lt Peso bancale- Colli per strato- Larghezza cartone- Colli per bancale- Altezza cartone- Profondità cartone- Strati per bancale- EAN bottigliand
TIPOLOGIAAOC Champagne ZONA PRODUTTIVACôte des Blancs MATERIA PRIMAChardonnay 100% Cuis 1er Cru di 5 vendemmie: 70% 2016 5% 2015 10,5% 2014 5% 2013 9,5% 2012 VITIGNO93% Chardonnay, 7% Pinot Noir VINIFICAZIONELe uve vengono raccolte manualmente e pressate. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata e successivamente inizia la fermentazione malolattica. Invecchiamento per 6/8 mesi in bottiglia e stabilizzazione a freddo. Successivamente i liquidi vengono leggermente filtrati su argilla. COLORERosa pallido con perlage persistente PROFUMODelicato al naso, con aromi di frutti a bacca rossa, sentori floreali e fresche sfumature agrumate ABBINAMENTIPerfetto per aperitivo, Champagne da abbinare a taglieri di affettati e salumi. SAPOREIl frutto ritorna in bocca, dove però domina la grande freschezza dettata dai ricordi di mandarino e pompelmo. La chiusura è elegante e minerale. INVECCHIAMENTOMaturazione sui lieviti dai 24 ai 30 mesi e sboccatura 3 mesi prima della messa sul mercato.