TipologiaChampagne Annata2015 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione12 ° RegioneChampagne ClassificazioneChampagne VitignoChardonnay, Pinot Nero Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo1,6 kg Peso cartone15,16 kg Diametro bottiglia9,5 cm Altezza bottiglia31 cm Profondità9,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale1076,2 kg Colli per strato10 Larghezza cartone38 cm Colli per bancale70 Altezza cartone36 cm Profondità cartone23,5 cm Strati per bancale7 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAChampagne rosé - AOC ZONA PRODUTTIVAAÿ, Avenay, Mareuil, Chouilly e Avize. VITIGNO62% Pinot nero, 38% Chardonnay. 11 Cru: principalmente Aÿ, Verzenay e Mareuil per il Pinot Noir, Chouilly e Avize per lo Chardonnay. 5% di vino rosso La Côte aux Enfants. Utilizzo esclusivo della cuvée. VINIFICAZIONEFermentazione completamente realizzata in fusti. Maturazione sotto tappo di sughero, per un tempo di maturazione in cantina più di due volte superiore alle regole della Denominazione. Dosaggio: 7 gr/l. COLOREUn colore con delicate sfumature rosate PROFUMOIl naso si concentra sugli aromi primari, offrendo un bouquet di frutta, succo di fragola, mandarino e rabarbaro. ABBINAMENTIPerfetto in abbinamento ad astice glassato con crema e scorza di agrumi, aragosta a la plancha e clafoutis di albicocche e mandarini. Temperatura di servizio: tra 8°C e 10°C. SAPOREAl palato l'attacco è setoso e anticipa un vino corposo e succoso. All'inizio emergono toni di frutta a nocciolo che lasciano spazio alle arance rosse sul finale, regalando una trama elegante e tannica. Chiude con una sottile grassezza, che completa la degustazione.