TipologiaVino Bianco Annata2020 Capacità0,375 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegioneValle d'Aosta ClassificazioneD.O.C. VitignoMoscato Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,375 kg Peso lordo0,75 kg Peso cartone4,5 kg Diametro bottiglia6,5 cm Altezza bottiglia24 cm Volume0,375 lt Peso bancale- Colli per strato24 Larghezza cartone22 cm Colli per bancale120 Altezza cartone26 cm Profondità cartone15 cm Strati per bancale5 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAVino bianco Valle d'Aosta DOC Chambave Moscato Passito ZONA PRODUTTIVAVigneti in esposizione sud-est, sud-ovest e nord-est nei comuni di Chambave, Saint-Denis, Châtillon, Verrayes a 450/680 mt slm. VITIGNOMoscato Bianco 100% TIPOLOGIA DEL TERRENOMorenico, sciolto sabbioso in forte pendenza VINIFICAZIONEIn acciaio con macerazioni pellicolari pre fermentative a freddo per 36/48 ore. Fermentazioni a 16 °C anche per 30 giorni. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot, alberello, cordone speronato. COLOREGiallo dorato intenso, cristallino. PROFUMOProfumi molto intensi e persistenti, aromatico, ampio, floreale e fruttato, fine. Si riconoscono acacia, timo, salvia, viola appassita, pesca gialla, mandorla dolce, miele. ABBINAMENTIDessert, in particolare tegole. Fegato grasso, formaggi piccanti ed erborinati. Temperatura di servizio: 12/14 °C. SAPOREDolce, caldo e morbido, pieno, rotondo; vino di corpo dal gusto intenso e persistente. Sensazioni finali: dolci di mandorle e miele. INVECCHIAMENTOAffinamento di 12 mesi in acciaio, conservando il vino sulle fecce fini di fermentazione con frequenti «bâtonnages».