TipologiaSidro Annata2021 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione5 ° RegioneNormandie ClassificazioneSidro Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone7,22 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale809,2 kg Colli per strato11 Larghezza cartone30,5 cm Colli per bancale110 Altezza cartone17,5 cm Profondità cartone25,5 cm Strati per bancale10 EAN bottiglia3770030625180
TIPOLOGIAIGP Normandie ZONA PRODUTTIVANormandia MATERIA PRIMAMele varietà tardive di novembre TIPOLOGIA DEL TERRENOScisto VINIFICAZIONELunga maturazione dei frutti nei pallox per 4 settimane. I frutti vengono pressati insieme. Pressatura verticale lenta. Fermentazione lenta senza aggiunta di lieviti o di zolfo. Travasi effettuati secondo il calendario lunare. Nessuna filtrazione. Imbottigliamento per gravità. SISTEMA DI ALLEVAMENTOAlberi ad alto fusto COLOREColore aranciato brillante con bollicine molto fini. PROFUMOAl naso emergono note fruttate di agrumi. ABBINAMENTIPerfetto in abbinamento a carni bianche in salsa, pesce grasso, crostacei e formaggi. SAPOREAl palato emerge una bella acidità.