TipologiaVino Bianco Annata2022 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegioneToscana ClassificazioneI.G.T. VitignoAnsonica Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,175 kg Peso cartone7,22 kg Diametro bottiglia7,5 cm Altezza bottiglia29,5 cm Profondità7,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale737 kg Colli per strato25 Larghezza cartone24 cm Colli per bancale100 Altezza cartone30 cm Profondità cartone16 cm Strati per bancale4 EAN bottiglia8032665130329
TIPOLOGIAVino Bianco – IGT Toscana ZONA PRODUTTIVAIsola del Giglio, nei vigneti Serrone, Radice, Scopeto e Olivello VITIGNO100% Ansonica TIPOLOGIA DEL TERRENOScoglio e sabbia granitica ETÀ DEI VIGNETI120 anni VINIFICAZIONETutte le uve sono state raccolte manualmente e trasportate in cassette fino alla cantina, situata nel piccolo borgo di Giglio Castello. Le uve dopo la diraspatura sono state sofficemente pressate, poi fermentate a basse temperature in tini di acciaio per 6-7 giorni. SISTEMA DI ALLEVAMENTOAlberello alla gigliese COLOREGiallo paglierino con riflessi dorati PROFUMOAromi agrumati e di erbe aromatiche si mescolano con leggeri ricordi di vaniglia, in un naso finissimo e intenso ABBINAMENTIPerfetto in abbinamento a piatti di pesce elaborati SAPOREAl palato richiama la freschezza del mare, che si combina con un sorso elegante e di carattere INVECCHIAMENTOUn 70% del vino è stato poi spostato in barriques per concludere la fermentazione e l’affinamento a contatto con i lieviti. Il restante 30% ha invece concluso la sua fermentazione ed affinamento in acciaio.