TIPOLOGIASpeyside Single Malt Scotch Whisky

ZONA PRODUTTIVASpeyside

DISTILLAZIONEGlenlivet venne fondata nel 1824 e fu la prima distilleria dello Speyside a ottenere la licenza per distillare, secondo il nuovo atto parlamentare del 1823. È una delle distillerie più famose al mondo ed è situata vicina alla piccola cittadina di Ballindalloch, nel cuore della regione. Glenlivet produce alcune dei Single Malt più venduti al mondo, tanto da posizionarsi negli anni ‘70 al primo posto nel mercato americano.

COLOREMogano chiaro

PROFUMOI profumi variano da ricordi di morbida pelle invecchiata a composta di albicocche, con un sottile rimando alla cannella e note cerose di agrumi. Sullo sfondo è presente anche la vaniglia, che lascia spazio all’uva sultanina essiccata, all’anice e alla cera d’api. Non manca un delicato accenno affumicato.

ABBINAMENTIIl finale è corposo, con note erbacee persistenti.

SAPOREIl sorso è morbido e vibrante, con sentori di pepe nero macinato, tabacco dolce essiccato e scorza di arancia di Siviglia. Compaiono anche sapori di ciliegia morella e prugna, equilibrati da un tocco di rovere.

INVECCHIAMENTO85 anni in First-fill Sherry Butt: la botte è la numero 336. Questo Single Malt unico è stato distillato il 3 febbraio 1940 e imbottigliato il 5 febbraio 2025.