TipologiaSpumante Annata2018 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13 ° RegionePiemonte ClassificazioneSpumante VitignoChardonnay, Pinot Nero Acquista Immagine HD Scheda PDF Dettagli imballo Peso netto1,3 kg Peso lordo1,6 kg Peso cartone9,6 kg Diametro bottiglia9,5 cm Altezza bottiglia- Profondità9,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale7680 kg Colli per strato10 Larghezza cartone25 cm Colli per bancale80 Altezza cartone19,5 cm Profondità cartone33 cm Strati per bancale8 EAN bottiglia8033765920056
TIPOLOGIAVino Spumante di Qualità ZONA PRODUTTIVAPiemonte VITIGNO80% Pinot Nero, 20% Chardonnay TIPOLOGIA DEL TERRENO60% tufaceo, 38% arenaria, 2% calcio ETÀ DEI VIGNETI30/35 anni VINIFICAZIONEMetodo Classico SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREPerlage fine ed intenso, spuma persistente avvolgono un colore paglierino compatto PROFUMOIl profumo è complesso con ormai lontani ricordi di frutta, piacevoli presenze di lievito e crosta di pane, mandorla e confetto ABBINAMENTIOttimo come aperitivo e brindisi in qualsiasi momento della giornata; a tavola si avvicina delicatamente agli antipasti, primi SAPOREAccattivante impatto gustativo gradevolmente concluso da una sensazione amarognola INVECCHIAMENTOI vini ottenuti da questi due vitigni, ad aprile dell’anno successivo a quello della vendemmia, vanno a costituire il vino base che viene messo in bottiglia, dove, dopo lo zuccheraggio e l’immediata aggiunta di lieviti della partita, compie la rifermentazione. Ultimato questo processo che origina la caratteristica spuma, segue la maturazione sui lieviti che duracirca 4 anni (48 Mesi).