TipologiaSpumante Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneLombardia ClassificazioneSpumante VitignoPinot Nero Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,6 kg Peso cartone10 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Volume0,75 lt Peso bancale515 kg Colli per strato16 Larghezza cartone28 cm Colli per bancale50 Altezza cartone30 cm Profondità cartone19 cm Strati per bancale3 EAN bottiglia8028555005013
TIPOLOGIAVino spumante - Brut ZONA PRODUTTIVAOltrepò Pavese. Media fascia collinare, esposizione Ovest – Sud Ovest. VITIGNO100% Pinot Nero TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo calcareo-argilloso VINIFICAZIONELe uve subiscono una pressatura soffice ed il mosto fiore (resa del 65%) viene fatto fermentare in acciaio. Il vino base sosta sulle fecce fini fino a dicembre e quindi spumantizzato in autoclave (metodo Charmat). SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREGiallo paglierino con riflessi verdi. Perlage fine e persistente. PROFUMOProfumo caratterizzato da sentori di fiori bianchi, mela e note di nocciola. SAPOREGusto secco, avvolgente con una freschezza ben equilibrata. INVECCHIAMENTOTerminata la presa di spuma il vino affina per 6 mesi sulle fecce di lievito e imbottigliato con un residuo zuccherino di 7 g/l.