TipologiaVino Rosso Annata2019 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione13,5 ° RegioneTrentino A. Adige ClassificazioneD.O.C. VitignoPinot Nero Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone9,25 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia32 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale930,75 kg Colli per strato11 Larghezza cartone32,5 cm Colli per bancale99 Altezza cartone18 cm Profondità cartone26 cm Strati per bancale9 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAVino rosso - Alto Adige DOC ZONA PRODUTTIVAVigna «Das Langefeld» a Gleno. Altitudine 550 m. VITIGNOPinot Nero 100% VINIFICAZIONEUn vino che è il frutto del meticoloso lavoro di selezione in fase di raccolta delle uve, dove alcuni acini sani e pienamente maturi, vengono selezionati a mano da vendemmie di basse quantità. La maggior parte dell’uva non viene diraspata e segue poi una macerazione a freddo di due giorni dalla quale la fermentazione alcolica avviene spontaneamente. COLORERosso rubino PROFUMOFragranze di frutti di bosco e sottobosco con lievi accenni a note affumicate. ABBINAMENTICarni rosse, selvaggina e formaggio stagionato. Temperatura di servizio: 14 – 16 °C SAPOREAl sorso è di fatto ricco e stratificato di sapori, con tannini vellutati che ne definiscono il gusto che permane al palato con avvolgente lunghezza. INVECCHIAMENTODopo circa 14 giorni di fermentazione, il vino è posto a maturare per 12 mesi in barrique e dopo una sosta di 6 mesi in una botte grande da 10 hl segue un ulteriore affinamento di 30 mesi in bottiglia. L'imbottigliamento avviene senza filtrazione.