TipologiaVino Rosso Annata2016 Capacità0,75 l NazioneItalia RegioneCampania ClassificazioneD.O.C.G. VitignoAglianico Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,4 kg Peso cartone9 kg Diametro bottiglia7 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità7 cm Volume0,75 lt Peso bancale817 kg Colli per strato11 Larghezza cartone25 cm Colli per bancale88 Altezza cartone18 cm Profondità cartone31 cm Strati per bancale8 EAN bottiglia8030213005242
TIPOLOGIAVino rosso – Taurasi DOCG ZONA PRODUTTIVAMontemarano (AV) VITIGNOAglianico 100% TIPOLOGIA DEL TERRENOTufaceo con buona percentuale di argille VINIFICAZIONEDiraspatura, pigiatura, macerazione a freddo prefermentativa e lunga fermentazione a 26° c con macerazione delle vinacce per oltre 20 giorni durante i quali vengono effettuati numerosi rimontaggi e “delestages”.Al termine della fermentazione alcolica segue la fermentazione malolattica in botti tradizionali di rovere. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot semplice COLORERosso intenso e profondo PROFUMOProfumo ricco, complesso, con note di liquirizia, frutti di bosco rossi e neri uniti a delicate note di viola. ABBINAMENTITemperatura di servizio: 16-18°C SAPORESapore austero ampio e complesso con tannini presenti ma ben amalgamati, descrivono un vino elegante e longevo. INVECCHIAMENTOAffinamento in botti di rovere da 35 hl e barriques per 18 mesi seguiti da altri 12 di affinamento in bottiglia.