TipologiaSpumante Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione12,5 ° RegioneCampania ClassificazioneSpumante VitignoAglianico Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,6 kg Peso cartone10,31 kg Diametro bottiglia9,4 cm Altezza bottiglia30,5 cm Profondità9,4 cm Volume0,75 lt Peso bancale931,4 kg Colli per strato11 Larghezza cartone25 cm Colli per bancale88 Altezza cartone18 cm Profondità cartone31 cm Strati per bancale8 EAN bottiglia8030213004115
TIPOLOGIAVino spumante di qualità, metodo classico Brut ZONA PRODUTTIVALocalità San Castrese - Sessa Aurunca (CE) VITIGNOAglianico 100% TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo vulcanico con buona dotazione di fosforo e potassio VINIFICAZIONESubito dopo la raccolta delle uve in cassetta, segue una soffice pressatura dei grappoli interi ed una prima fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata di 12°c. “Tirage” e seconda fermentazione in bottiglia a contatto con i lieviti per minimo 48 mesi. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot semplice con circa 8 gemme per pianta COLORERosa chiaro, con perlage fine. PROFUMOSi apre in degustazione con intensi profumi di fragoline di bosco, cassis, mela, pompelmo, melograno, glicine e violetta. ABBINAMENTIDi grande versatilità negli abbinamenti, perfetto come aperitivo e ottimo come soluzione in accompagnamento ai più svariati pasti che spaziano dal pesce, agli arrosti, ai formaggi freschi ed alle verdure. Temperatura di servizio: 8°C SAPOREAl palato è fresco e di buono spessore con finale avvolgente e setoso.