TipologiaVino Rosso Annata2018 Capacità0,75 l NazioneArgentina Gradazione15 ° RegioneArgentina ClassificazioneVino da Tavola VitignoMalbec Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone10,8 kg Diametro bottiglia7,5 cm Altezza bottiglia32,5 cm Profondità7,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale323,4 kg Colli per strato10 Larghezza cartone33 cm Colli per bancale40 Altezza cartone18 cm Profondità cartone25,5 cm Strati per bancale4 EAN bottiglia7798057483671
TIPOLOGIAMendoza ZONA PRODUTTIVAEl Cepillo, Valle de Uco, Mendoza, in un singolo vigneto di 40 anni chiamato Temis. VITIGNO100% Malbec TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreno leggero e sabbioso con una piccola componente limosa. ETÀ DEI VIGNETI40 anni VINIFICAZIONELe uve, una volta arrivate in cantina, vengono refrigerate a 10° C per 24 ore. Successivamente avviene la selezione su tavolo di cernita seguita dalla diraspatura e dal trasferimento per gravità in piccoli serbatoi di cemento. La fermentazione avviene spontaneamente con lieviti indigeni e durante la stessa sono frequenti e regolari rimontaggi e follature. La macerazione dura 28 giorni. La vinacce vengono poi separate dal vino con una pressa verticale e cesto. La fermentazione malolattica si svolge spontaneamente nei serbatoi. Affinamento in barrique di rovere francese (2/3 nuove, 1/3 secondo passaggio) per 12 mesi. COLOREColore rosso violaceo profondo. PROFUMOAl naso emergono note di frutta fresca e rimandi floreali ABBINAMENTIPerfetto in abbinamento a carni a cottura lenta o selvaggina e stufati. SAPOREAl palato è rotondo, con tannini dolci e un perfetto equilibrio tra vino e legno INVECCHIAMENTOAffinamento in barrique di rovere francese (2/3 nuove, 1/3 secondo passaggio) per 12 mesi.