TipologiaVino Rosso Annata2022 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegioneToscana ClassificazioneI.G.T. VitignoNerello Mascalese James Suckling97 / 100Robert Parker95 / 100Falstaff95 / 100Decanter92 / 100 Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone8,32 kg Diametro bottiglia7,5 cm Altezza bottiglia30,5 cm Profondità7,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale838,68 kg Colli per strato10 Larghezza cartone31 cm Colli per bancale80 Altezza cartone16,5 cm Profondità cartone24,5 cm Strati per bancale8 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAIGT Terre Siciliane ZONA PRODUTTIVAEtna, in una parcella di 1,90 ha esposta a nord, tra i 560 e gli 850 metri s.l.m. VITIGNO100% Nerello Mascalese TIPOLOGIA DEL TERRENOVulcanico VINIFICAZIONE20 giorni di contatto con le bucce di cui 7 giorni di fermentazione alcolica in tini d’acciaio. Délestage a metà fermentazione SISTEMA DI ALLEVAMENTOAlberello COLORERosso rubino chiaro e luminoso PROFUMONaso elegante e verticale: piccoli frutti rossi croccanti, melograno e ciliegia, seguiti da note floreali di rosa e violetta. Emergono poi sfumature minerali, cenni speziati delicati e un ricordo appena affumicato, tipico del vitigno e del terroir ABBINAMENTIIdeale con piatti della tradizione mediterranea: carni bianche arrosto, coniglio, agnello leggero, primi con sughi di carne non troppo strutturati. Ottimo anche con funghi, verdure grigliate e formaggi di media stagionatura SAPOREAl palato è teso e raffinato, di grande bevibilità. L’acidità vivace sostiene un sorso snello ma profondo, con tannini finissimi e ben scolpiti. Il finale è lungo, sapido e fresco, con ritorni minerali e fruttati INVECCHIAMENTOCirca 18 mesi fra in legni piccoli e grandi e anfora in cocciopesto. A seguire, passaggio in cemento. 12 mesi in bottiglia