TipologiaVino Rosso Annata2024 Capacità1,5 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegioneToscana ClassificazioneD.O.C. VitignoSangiovese Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone8,32 kg Diametro bottiglia7,5 cm Altezza bottiglia30,5 cm Profondità7,5 cm Volume1,5 lt Peso bancale838,68 kg Colli per strato11 Larghezza cartone31 cm Colli per bancale99 Altezza cartone16,5 cm Profondità cartone24,5 cm Strati per bancale9 EAN bottigliand
TIPOLOGIADOC Rosso di Montalcino ZONA PRODUTTIVAMontalcino (SI), a 400 metri s.l.m., in un vigneto di circa 1,5 ha esposto a sud est VITIGNO100% Sangiovese TIPOLOGIA DEL TERRENOMedio impasto ricco di scheletro VINIFICAZIONE13 giorni di contatto con le bucce, di cui 7 giorni di fermentazione alcolica, in tini d’acciaio. Deléstage a metà fermentazione SISTEMA DI ALLEVAMENTOCordone speronato COLORERosso rubino brillante PROFUMOAl naso è fine e fragrante: ciliegia matura, lampone e fragolina di bosco, con richiami floreali di viola; sullo sfondo emergono spezie dolci e leggere note terrose ABBINAMENTIMolto gastronomico: salumi e crostini, primi al ragù, carni bianche arrosto, funghi e formaggi di media stagionatura SAPORESorso scorrevole, con una freschezza viva, tannino presente e ben integrato, equilibrio complessivo improntato alla bevibilità. Chiusura pulita, sapida, con ritorni di frutto rosso e spezia INVECCHIAMENTO12 mesi in parte in tini di legno e in parte in anfora di cocciopesto, seguiti da passaggio in cemento. Circa 6 mesi in bottiglia