TipologiaVino Rosso Annata2021 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14 ° RegioneToscana ClassificazioneD.O.C.G. VitignoSangiovese Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,2 kg Peso lordo1,3 kg Peso cartone7,63 kg Diametro bottiglia7 cm Altezza bottiglia30,5 cm Profondità7 cm Volume0,75 lt Peso bancale686,44 kg Colli per strato11 Larghezza cartone31 cm Colli per bancale88 Altezza cartone16,5 cm Profondità cartone25 cm Strati per bancale8 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIAChianti Classico D.O.C.G. ZONA PRODUTTIVACastellina in Chianti (SI) VITIGNOSangiovese 90%, altre varietà autoctone 10% TIPOLOGIA DEL TERRENOL’intero vigneto è caratterizzato di un suolo argilloso-calcareo. Ricco di scheletro, ovvero di ciottoli e sassi, in particolare di Galestro, con argilla fine, poco ricco di sostanza organica, ben drenato, con una capacità di acqua disponibile media. Queste caratteristiche creano un particolare equilibrio tra terreno e clima che consente la maturazione ottimale del Sangiovese. VINIFICAZIONEFermentazione naturale in serbatoi di acciaio inox. COLOREViola-rosso PROFUMOSuccosi sentori di ciliegia e lampone al naso con leggere note di macchia mediterranea e note floreali. ABBINAMENTISi abbina bene agli antipasti e ai primi della cucina toscana. SAPOREDi medio corpo con tannini croccanti al palato e un finale fresco e lungo. INVECCHIAMENTO12 mesi in tonneaux da 5 l e botti da 35 l. Affina alcuni mesi in bottiglia.