TipologiaVino Bianco Annata2024 Capacità1,5 l NazioneFrancia Gradazione12 ° RegioneChablis ClassificazioneA.O.C. VitignoChardonnay Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto1,5 kg Peso lordo1,44 kg Peso cartone8,64 kg Diametro bottiglia8,9 cm Altezza bottiglia29,6 cm Volume1,5 lt Peso bancale352,4 kg Colli per strato4 Larghezza cartone54,4 cm Colli per bancale40 Altezza cartone10,4 cm Profondità cartone30,5 cm Strati per bancale- EAN bottiglia3292060119120
TIPOLOGIAAOP Chablis ZONA PRODUTTIVAChablis VITIGNO100% Chardonnay TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo argilloso-calcareo VINIFICAZIONEI grappoli interi vengono raccolti in una pressa pneumatica; 12 ore di sedimentazione a 12-15 ºC in serbatoi larghi appositamente progettati per accelerarne il processo e produrre succo molto chiaro. 2 settimane di fermentazione a 16 ºC in vasche di acciaio inox. Affinamento di 6 mesi sui lieviti fini in vasche di acciaio inox e 15% in "Foudres" - grandi botti di rovere da 55hl di 30 anni. COLOREOro pallido PROFUMONaso giovane, pungente con sfumature minerali. ABBINAMENTIPerfetto sia come aperitivo sia con insalata di gamberi e crescione, cibo giapponese o ostriche. Temperatura di servizio: 10-12 °C SAPOREPalato fresco e armonico con sapori di frutta bianca e fiori di primavera.