TipologiaVino Rosso Annata2017 Capacità0,75 l NazioneFrancia Gradazione13 ° RegioneBourgogne ClassificazioneA.O.C. VitignoPinot Nero Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,4 kg Peso cartone8,45 kg Diametro bottiglia8 cm Altezza bottiglia30 cm Profondità8 cm Volume0,75 lt Peso bancale691 kg Colli per strato5 Larghezza cartone51,5 cm Colli per bancale80 Altezza cartone10 cm Profondità cartone30,5 cm Strati per bancale16 EAN bottiglia3342833017105
TIPOLOGIAVino rosso ZONA PRODUTTIVANella parte settentrionale della Côte de Beaune, nel comune di Pernand Vergelesses. VITIGNO100% Pinot Noir TIPOLOGIA DEL TERRENOSuolo calcareo – marnoso. Calcare grezzo con limo di argilla. COLORERosso rubino brillante. PROFUMOIntensi aromi di frutti rossi maturi mescolati a profumi floreali e un accenno di vaniglia. ABBINAMENTIDa gustare con carni rosse o bianche, grigliate o tostate, selvaggina o formaggi classici, ma soprattutto formaggi locali come Epoisses, Langres, Citeaux. SAPOREBen strutturato e complesso. Texture profonda e tesa. Tannini ben fatti. Retrogusto lungo e fruttato. INVECCHIAMENTOFermentazione a grappolo intero per circa due settimane, i vini vengono poi affinati nella cantina del XV secolo per un periodo compreso tra 14 e 18 mesi. Uso moderato di rovere nuovo.