TipologiaVino Rosso Annata2020 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegioneToscana ClassificazioneD.O.C. VitignoSangiovese Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,13 kg Peso cartone8,65 kg Diametro bottiglia7,5 cm Altezza bottiglia31,5 cm Profondità7,5 cm Volume0,75 lt Peso bancale880 kg Colli per strato10 Larghezza cartone32,5 cm Colli per bancale100 Altezza cartone17 cm Profondità cartone25 cm Strati per bancale10 EAN bottiglia8032605848185
TIPOLOGIAVino rosso - Rosso di Montalcino DOC ZONA PRODUTTIVAComune di Montalcino, altitudine 240 e i 360 metri s.l.m. VITIGNO100% Sangiovese grosso. TIPOLOGIA DEL TERRENOTerreni di medio impasto e galestro, di origine eocenica. VINIFICAZIONEIn recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di raffreddamento e piastre ad immersione. COLORERosso rubino. PROFUMOAl naso gli intensi profumi di bacche mature dalle sfumature balsamiche preannunciano il palleggio tra dolcezza e acidità in bocca. La complessità fruttata dolce-acida ricorda il lampone e la mora matura ABBINAMENTIPiatti della tradizione toscana, dalle bistecche ai sughi di carne. Piacevole, in gioventù, l'accompagnamento ad una zuppa di pesce dove abbondano scorfano e coda di rospo. Temperatura di servizio: 18°C SAPOREIl finale in bocca è speziato e ricorda l'anice stellato e il pepe rosa. Tannino polveroso INVECCHIAMENTOInvecchiamento in botti di rovere di Slavonia da 7,5 a 20 hl
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