TipologiaVino Rosso Annata2016 Capacità0,75 l NazioneItalia Gradazione14,5 ° RegioneSicilia ClassificazioneI.G.T. VitignoPinot Nero Registrati Scheda tecnica Richiedi agente Dettagli imballo Peso netto0,75 kg Peso lordo1,6 kg Peso cartone9,6 kg Diametro bottiglia9 cm Altezza bottiglia32 cm Profondità9 cm Volume0,75 lt Peso bancale384 kg Colli per strato10 Larghezza cartone26 cm Colli per bancale40 Altezza cartone19 cm Profondità cartone33 cm Strati per bancale4 EAN bottigliaNO BARCODE
TIPOLOGIASicilia IGT ZONA PRODUTTIVAComune di Randazzo (CT), versante nord ovest dell’Etna Altitude: 700 metri s.l.m. VITIGNO100% Pinot Nero TIPOLOGIA DEL TERRENOVulcanico ricco di scheletro. Terreno scuro nato dalla disgregazione di antiche colate laviche provenienti dal vulcano. ETÀ DEI VIGNETI20 anni VINIFICAZIONEResa in mosto del 60%, fermentazione con macerazione delle bucce mediante rimontaggi per almeno 12 giorni. SISTEMA DI ALLEVAMENTOGuyot COLOREColore rosso rubino brillante PROFUMOAl naso è intenso e profondo, con note armoniose di ciliegia che ben si amalgamano con i sentori vanigliati provenienti dall’affinamento in barriques. ABBINAMENTICarni rosse, formaggi stagionati, primi piatti ben conditi SAPOREAl palato emerge una piacevole sensazione di frutti rossi maturi. La delicata struttura tannica rende questo vino piacevole ed elegante. INVECCHIAMENTO1 anno in barriques di rovere francese di secondo passaggio con svolgimento spontaneo della fermentazione malolattica, successivo affinamento in bottiglia per 24 mesi.